Bainistíocht laethúil mhionsonraithe ar theach na mbróiléirí (1)

Bainistíocht laethúilbroiléiríÁirítear naoi mír i dtógáil sicíní: teocht réasúnta cobhsaí, taise oiriúnach, aeráil, beathú rialta agus cainníochtúil, soilsiú cuí, uisce óil gan bhriseadh, sláintíocht agus cosc ​​eipidéime agus cógas, breathnóireacht ar sicíní, agus taifid bheathú.

Bíonn tionchar díreach ag cáilíocht na hoibre sonraí seo ar fheidhmíocht pórúcháin.

1. Teocht réasúnta cobhsaí

Tagraíonn teocht don mhéid teasa agus fuar. Tá teocht choirp sicín fásta thart ar 41°C, agus tá teocht choirp sicín nuabheirthe thart ar 3°C níos ísle ná teocht choirp sicín fásta go dtí go mbíonn sé gar do sicín fásta tar éis deich lá d'aois. Nuair a deirimid go bhfuil an teocht ard nó íseal, tagraímid don ard agus íseal coibhneasta, is é sin, déantar comparáid idir an teocht faoi dhíon agus an teocht chaighdeánach don lá.

Éifeacht na teochta ar bhróiléirí agus an réiteach: I gcás bróiléirí atá ag fás go tapa, má bhíonn an teocht ró-ard, ró-íseal nó má théann athrú teochta i bhfeidhm ar a ráta fáis, go háirithe anois go bhfuil an bróiléir níos íogaire do athrú teochta tar éis an athsholáthair. Ní féidir le bróiléirí fás go tapa agus go sláintiúil ach amháin má táteach broilersoláthraíonn siad teocht réasúnta cobhsaí chun a gcuid fuinnimh riachtanach féin a choinneáil.
Le linn na tréimhse gorlainne, mar gheall ar theocht íseal choirp na sicíní, bíonn an corp ar fad clúdaithe le clúmh, nach féidir a úsáid chun teas a chaomhnú, agus is deacair oiriúnú do na hathruithe sa teocht sheachtrach. Bíonn tionchar díreach aige seo ar theirmirialáil, aclaíocht, iontógáil beatha, uisce óil agus ráta comhshó beatha na sicíní.

Is fearr an teocht chaighdeánach a choinneáil le linn na chéad deich lá den ghoradóireacht, agus níor cheart go mbeadh an difríocht teochta idir an lá agus an oíche níos mó ná ±1 °C. Má tá an teocht ró-íseal, beidh droch-ionsú buíocáin, mídhíleá (ró-bheathú) mar thoradh air, galair riospráide, agus méadóidh sé galair cófra agus cos; nuair a bhíonn an teocht ró-ard agus an taise íseal, ólfaidh sé an iomarca uisce, rud a eascraíonn i mbuinneach, laghdú ar iontógáil beatha, agus fás. Moilliú síos.

Déan aeráil i gcás téimh, tabhair aird ar chaomhnú teasa agus tú ag aeráil, agus coinnigh an difríocht teochta gan dul thar 3 °C. Sa chéim níos déanaí den tógáil, go háirithe sna dhá lá roimh imeacht as an eangach, is gá an teocht faoi dhíon agus an teocht lasmuigh a choinneáil réasúnta comhsheasmhach de réir an tséasúir, is é sin: tá an teocht chomhthimpeallach sheachtrach ard, tá an teocht faoi dhíon beagán níos airde, tá an teocht chomhthimpeallach sheachtrach íseal, agus tá an teocht faoi dhíon beagán níos airde. Íseal.

Is féidir leis seo an caillteanas báis de bharr struis ar bhealach ansicín broilerI mbeagán focal, rialaíonn teocht chomhthimpeallach, aeráil agus taise an teocht faoi dhíon, agus tá ról lárnach ag an teocht i bhfás sláintiúil agus tapa sicíní.

Is féidir le hathruithe teochta strus agus galair éagsúla a chur faoi deara. Is í an teocht a chinneann an ráta comhshó beatha agus an fhriotaíocht in aghaidh galair: teocht ard, ráta comhshó beatha ard ach friotaíocht lag in aghaidh galair; teocht íseal, ráta comhshó beatha íseal ach friotaíocht láidir in aghaidh galair.

Is é atá i gceist leis seo ná an “céim” a thuiscint de réir an cháis iarbhír, an teocht is fearr a roghnú i séasúir agus i dtréimhsí éagsúla, agus déileáil leis an gcodarsnacht idir an teocht agus an cóimheas beatha le feoil, ionas go mbeidh anbroileris féidir le sicín fás go tapa agus go sláintiúil.
Is é an fachtóir is tábhachtaí a mbíonn tionchar aige ar an teocht ná athrú na haimsire, mar sin ní mór dúinn a bheith ar an eolas faoi athruithe na haimsire ag am ar bith, agus dálaí aimsire na seachtaine a choinneáil i gcuimhne tríd an réamhaisnéis aimsire.